有限会社加太鮮魚 代表の田村と申します。和歌山県の最北端の漁協組合で主に一本釣りや刺網、採介藻、蛸壷漁業により、マダイ、メバル、タコ、アジ等を漁獲し活魚、鮮魚で出荷しています。
和歌山県と大阪府の境界に位置する加太漁港、現状はコロナ渦の影響で、加太の鯛を必要とする業種が休業されたことから、加太は魚が余っている状態です。今回この鯛をご家庭...