KASAI_Makoto
プロジェクトオーナーこれまでに1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：東京都
- 出身国：日本
- 出身地：京都府
株式会社DOYAKAI 代表取締役／フード・マイノリティ研究家 大手酒造メーカーで杜氏として黄綬褒章受章という、匠の父の背中を見て育つ。 2007年から異業種交流会「どや会」主宰。 2018年サラリーマンをしながら、”DO Your Action＝自分自身で行動する”を企業理念とするグループとして、「株式会社DOYAKAI」設立。 2020年フード・マイノリティ研究家として、アレルギーやベジタリアンやヴィーガンやムスリムのハラルフードなど、食に制限のある人たちが、区切られることなく、仲間と一緒に安心して安全に食事ができるようにという思いから、日本初！食の有識者によるフード・マイノリティのための総合店舗検索サイト「Japanese Heart」(https://japanese-heart.com)OPEN。 2021年3月、1日10円の社会貢献型店舗応援WEBアプリ「Japanese Heart」(https://app.japanese-heart.com)をリリース。 2021年9月にはオンラインショップ(https://japanese-heart.shop)もOPEN。 日本でフード・マイノリティの人たちが、安心して「Japanese Heart」を使って頂けるインフラの向上を目指して活動中。
支援者になっているプロジェクトはまだありません。
