札幌市中央区にある菓子工房「菓子を仕立てる カシミヤ」です。グラフィックデザイナーだった経験を生かし、自由な発想でとっておきのお菓子をデザインしお仕立てしています。オーダーケーキの販売をメインに、工房ではフィナンシェやガレットブルトンヌなどの焼き菓子を販売しています。
髙島屋の北海道物産展とオンラインで限定販売された水玉バターサンド。販売終了後も全国からたくさんのお問い合わせをいただきました。これまでは店舗でも期間限定の販売で...