Kasuga Junichiro

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• 在住国：日本
• 現在地：東京都

• 出身国：日本
• 出身地：東京都

母子家庭だった幼少期、僕が作った下手くそな炒り卵を美味しいと言って笑顔で食べてくれたばあちゃん。ばあちゃんの笑顔が何よりも嬉しかった。それが僕の原点です。 数々の飲食店やロッヂなどで修行して、たくさんの技術を学びました(*^_^*) 食べた人が笑顔になるような、お店に来るというよりは第二の我が家に帰って来るような、そんな暖かいお店作りを目指しています(*^_^*)