イタリア料理３０年 ホテル旅館 大規模レストラン 個人経営レストラン ベーカリー お菓子屋さん 様々な業態でお仕事をしてきましたが 妻の病気や息子の怪我などの経験を経て 美容や健康のサポートフードへの取り組みをスタート 健康オタクシェフとして分子栄養学を取り入れた ボディメイクフードの開発を本業に独立開業
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