SUGOSU HITOTOKI

東日本大震災で半壊し、その後の度重なる震災によって倒壊が進んだ喜久盛酒造の本社蔵。 その被災した土蔵を解体し、新たな製造所を造る為のプロジェクトです。

八角形のボディーが生み出す独自の対流で煙が食材を優しく包み込む。1台で4種類の燻製が楽しめる「4 - in - 1」万能燻製器となっております。

地域の方々の憩いの場を創り、岩手県金ヶ崎特産のギフトを届ける為のお店を作りたい。

人口1万5000人の岩手県金ケ崎町を”日本一ワクワクする町”にするための第一の事業として町民の人たちと一緒にデザインする、そして気軽にお店を出せる新しい形のシェ...