【究極の麹味噌だれ】を追求し、コロナ禍において安心安全なひとり鍋しゃぶしゃぶ!店内でイチから胡麻を練り上げ、発酵の専門家である「Dアミノ酸ラボ株式会社(名古屋大...
現在は風雨を避けられない立町店店舗脇の倉庫を改装して、試飲会や立ち飲みなど造り手の想いを感じ取っていただけるような場を作る計画を立てておりました。それがコロナ禍...
サラのコトノハ本舗はおかげさまで2018年4月1日をもちまして開店15周年を迎えます。これを記念しまして作品集の発行、記念グッズの作成、および記念イベントの開催...