1987年生まれ 東京都世田谷区でアイシングクッキーとフラワーケーキのレッスン 北海道函館市でフラワーピクニックカフェを運営 2拠点で活動しております。 この度、フラワーピクニックカフェの目の前にある『茶房菊泉』が閉店されることを知り、『茶房菊泉』の店舗運営に挑戦することにいたしました。 私自身、このような物件での初の挑戦でありますし、店舗を受け継ぎ新しく創造していくということにはプレッシャーも感じておりますが、 難しい状況ではあることは重々承知の上で、みなさまの心に残る体験を提供できるよう一生懸命頑張ります。よろしくお願いいたします。
2023年に惜しまれつつ閉店した伝統的建造物カフェ『茶房菊泉』みなさんのご協力のもと、再開させるべく開店準備を進めております。2024年4月10日に再開オープン...