江袋正和
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- 在住国：日本
- 現在地：沖縄県
- 出身国：日本
- 出身地：東京都
江袋正和（えたい）です。 東京から西表島に移住し、パイナップル農家になりました。 慣行栽培で理想の味にたどり着いたあと、 「より安心で安全なパインを」と有機栽培に挑戦。 現在は、味をさらに追求しながら、 栽培方法を工夫してより美味しいパイナップルづくりに励んでいます。 マンゴーもこだわりを持ち、 できる限り農薬を使わない栽培を続けています。 最高品質の果実を安定して収穫できるよう、 日々試行錯誤を重ねています。 また、バナナやパパイヤ、アボカドなど、 いろいろな果樹の栽培も趣味として楽しんでいます。 自然と向き合いながら、 安心して笑顔で食べてもらえる果物を これからも丁寧に育てていきたいと思っています。
"奇跡の”有機JAS認証パイン農園存続・未来へ！世界自然遺産・沖縄西表島から挑戦
西表島がある沖縄県八重山地方は、国産ブランドパインの約50％を生産しています。しかし現状、農家の高齢化や外国産パインの圧倒的な価格競争力により、国産ブランドパイ...
143%
現在1,435,500円
支援者89人
残り17日
