弊社は、下請けを主たる生業として、いろんな食品の加工に携わっている小さな業者です。 私たちのようにあまり表に出ることはないのですが、でも食品流通の世界では縁の下の立場として、なくてはならない存在の業者さんたちが、このコロナ禍の中で力を合わせて生き残っていく方法を探っています。 今回のプロジェクトは、そんな私たちがこうやって辛抱強く力を合わせて生き残っていく行動が、これからの食品流通を元気づけていくきっかけに必ずなると考えたプロジェクトの一つです。
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