
こんにちは! 佐賀県 唐津市 中町で 『唐津 孤高の肉バル カルネスタ』を営む 馬場 孝と申します! 旅行や食べ歩き マリンスポーツが趣味です! 唐津市は観光地で海鮮が有名です!が、 100〜200メートルの台地がある 上場台地は、佐賀牛・もち豚・華味鳥の 産地です! 佐賀牛の一大産地なのに まだまだ山の幸のイメージがない! もっと!もっと! 知って頂けるように 生産者の方々や工場や取引先様と共に チャレンジし発信していきます! ぜひ佐賀牛を見かけたら 食べてみてください。 よろしくお願い致します!
2015年9月に、私は佐賀牛 希少部位 赤身肉専門の肉バルを開業!同業者や加工業者と、ブランド和牛の生産現場を巡るうちに、和牛の現場と将来への危惧!このままでは...
プロジェクトはSUCCESSせずに
2019-09-08に終了しました