chitose_fuseten

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• 在住国：日本
• 現在地：大阪府

• 出身国：日本
• 出身地：大阪府

串かつちとせ2号店(布施店)店主の和田祐季と申します。平成5年3月13日生まれの29歳、A型。大阪生まれ大阪育ちの3児の父親です。 学生時代から精肉店、寿司店、ハンバーグ店、焼き鳥店など食に関わるアルバイトを多数経験し、次第に自分の店を持ちたいと夢を抱き始めました。 大学卒業後は就職活動をして建築資材の卸売商社で勤めていましたが、やはり夢であった飲食店開業が諦めきれず独立を目指し再び飲食業界へ。 大阪といえばやっぱり串かつ。 私と私の父も大好きで子どもの頃からよく食べに連れて行ってもらった串かつに選定。何店舗も食べ歩いたり、インターネット等で有名店を探し、現在の串かつちとせで働いています。 飲食歴は延べ10年。修行期間を経て、技術を身につけ暖簾分けしていただくことが決定しました。

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