大阪本町にあるイタリア料理店 OSTERIA AL CORALLOを経営してます。
三重県鳥羽市の市街地にある空き店舗をリノベーションし、地元の方も、他エリアの方も『やりたい!』ことに挑戦できて、地域との繋がりも生まれ、地域がもっと面白くなる!...
古民家でアンティークレストランをするのが長年の夢で、念願叶って古民家を購入。 しかし、購入からわずか2週間後に、全焼。 古民家を再建し、篠山野菜をふんだんに使っ...