cuisine ichi

鳥取でゲストハウスを始めて12年。コロナが明けて旅行のあり方に異変が！失われた地域と旅人をつなぐ出会いの場を回復するために、鳥取の魅力を伝える観光プロジェクトを...

うきはカワセミファームの山崎です。福岡県うきは市に位置する大自然にある農場。透き通る源流が流れ綺麗な空気と凛々とした木々に囲まれた環境で甘くて美味しいサツマイモ...

東京・森下に「終活」をテーマにしたスナック「めめんともり」をオープンします。スナックのママは、日本に海洋散骨を広めたパイオニア。これまで多くの死をみてきたからこ...

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、4月1日からのセルフロックダウンを決断しました。しかし、再開の見通しが立たないことは、私たちの絶対絶命のピンチです。「た...

別府八湯温泉道をモチーフに、88箇所の温泉で、88組の別府に縁のある方々をモデルにして、88通りの方法で数年がかりで撮影していきます。写真集とガイドマップとして...