これまでに2件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：福岡県
- 出身国：日本
- 出身地：福岡県
私たちは、酒造りを通じて「地域の風土を味わう」という体験を提供します。酒は、ただ飲むだけのものではなく、その背景にある自然や文化、歴史に触れられるものへ。そんな想いから、Cultivaは生まれました。
【第2弾】皇室献上米の里・脇山を、どぶろくる。 土地の違いを、酒の違いに。
Cultivaが造るのは、米、水、気候、人の営みを映す鏡のような酒。第二弾となる今回は、脇山という土地を丸ごと醸します。土地の違いが米の違いを生み、米の違いが酒...
143%
現在718,500円
支援者50人
残り9日
研究者出身の醸造家が辿り着いた、日本酒の新境地。
本プロジェクトは終了しましたが、米の違いを、酒の違いとして表現したCultivaのどぶろくは現在もネットショップにてご購入いただけます。ご興味のある方は、ぜひこちらからご覧ください。
