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これまでに4回支援して1件のプロジェクトを投稿しています

  • 現在国:日本
  • 現在地:兵庫県
  • 出身国:日本
  • 出身地:茨城県

兵庫県丹波市で麦を育てる薪窯のパン屋をを準備中。 屋号「薪火野」

パンを通して未来に繋げたいことがある!丹波にフランス式の薪窯を作りたい!!

未来のためにパン屋の僕ができること。自然の力に倣った持続可能なパン作りで日本の小麦を残していくこと。自ら麦を育て、酵母を継ぎ、山から集めた薪でパンを焼く。シンプ...

SUCCESS
現在2,352,000円
支援者181人
残り終了