甲府は【宝石の街】と呼ばれ、日本一のジュエリーの生産量を誇ります。その歴史は古く旧石器時代から続く伝統産業です。その甲府のジュエリー職人が、いま危機に直面してい...
『BATON CURRY』のミッションは、フードロス食材をメインにレトルトカレーを作り、「もったいない」を美味しく解決していくこと。第1弾として『おから』をメイ...