えこびと農園の中村晃嘉(てるよし)です。 飲食店の勤務・経営を経て農業の道へ進み、男手ひとつで二人の息子を育てながら、安心・安全な食を届けたいという思いで有機農業に取り組んでいます。趣味はキャンプ。
佐賀のプリン文化を発信する「さがプリンマップVol.3」を制作。プリンマルシェや試食会を開催し、プリンをきっかけに佐賀の魅力や地域のお店を広く発信します。