高知県宿毛市の離島「沖の島」足摺宇和海国立公園に指定されているこの美しい島で塩作りを始めたい。人口約110人。過疎が進むこの離島であえて新しい産業を興すことで島...
四国の最西端、潮風香る宿毛市。数々の偉人が生まれ、食文化も多様な町。一方で過疎化が進み、高齢化も進んでいる。そんな宿毛市をどうにかしなければと立ち上がった生産者...