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宮古島は島中で薬草が自生する「ハーブの島」です。かつてこの島ではハーブが日常の暮らしの中に根付いていました。しかし、薬草文化の大半は戦後失われ、その真の力を知る...

これまで大切にしてきた「健康にも地球環境にも配慮したホテル運営！」先が見えないコロナ禍でのホテル運営が続く中で、ピンチをチャンスにと、１０月１日に「暮らしの発酵...