築地で最初の海鮮丼専門店を始めた、まるきたと申します。 アナログ一辺倒ではありましたがこの度初挑戦させて頂きます。皆様の温かいご支援いただければ幸いです。
コロナの影響で観光客や買い物のお客様が激減した築地市場その為、お店の食材の動きが鈍くなりました。しかし当店にあるマイナス60度で眠っている美味しいまぐろの各部位...