広島県安芸高田市甲田町の旧ドライブイン飛脚を2026年秋のオープン。萱葺屋根など補修し、人が集まり挑戦できる地域の居場所をつくるプロジェクトです。安芸高田市の毛...
透明な「覗き窓」で熟成の変化を目で見て愉しむ、新感覚の熟成樽。コンパクトなサイズならではの大きな内部接触面積が、短期間で琥珀色に深みを生み出し、味や香りの変化を...