三重県から滋賀県に地域おこし協力隊として移住し 4年前から東近江市で「パンカフェKOKON~江近~」を経営しております 2年前のキッチンカーやテイクアウトに力を入れたり、ドライブスルーを打ち出したりしてます。
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