世界農業遺産に認定された「琵琶湖システム」。1000年以上続く、サステナブルな漁をいとなむ新米漁師が『淡水の暮らし』を全国へお届けします。 小鮎の不漁や、機材の...
京都市下京区 阪急烏丸駅・地下鉄四条駅徒歩4分 ざ、らくちん横丁2階に、職人技と四季の旬を味わう「鮨.料理 なかた 」をオープンします。おひとり様でも楽しめるカ...