大阪府出身。老舗日本料理店で修業し、鮪に魅了され、安価で美味しい鮪をできるだけ多くの方に食べていただきたいという思いで『まぐろや』をオープンして15年。ラグビー、ゴルフやプロ野球等スポーツ全般が大好きだが、最近はもっぱら、エンジェルスの大谷翔平が毎日気になっています!
大阪梅田『まぐろや』は、新たな商品として「まぐろカツサンド」の商品化プロジェクトをスタートします。店自慢のメニュー”まぐろカツ”をテイクアウト可能な「まぐろカツ...