ゆず農家です。 西米良村の特産であるゆずの後継者が少なくなってきたので、村が農地を切り開き、新規就農募集をきっかけにUターンしました。 以前は東京に本社のある、㈱エコプランの社員です。一応、創業期から在籍し、13年おりました。 農家だからこそできる、農家の枠を超えて地域活性化、社会貢献できれば本望です。
ミシュラン三ツ星のレストランでも使われる人口約1000人の西米良村のゆず。村に高校、大学、中小企業もない中、人手不足の解消のために大学生を呼び込んで活性化に挑戦...