1985年10月24日生まれ 16歳から青山のCafe&Barにアルバイト経験後、お酒・バーテンダーの世界に興味を抱く。 20歳に赤坂のレストランに勤務。そこからホールサービスやレストランサービス、ワインなど飲食に対してのスキルを学ぶことでこの世界を生業とすることを決意する。
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