関越道・花園ICより車で15分 埼玉県の北西部、寄居町風布(ふぅっぷ)で釣り堀を経営している三代目店主の萩原正幸と申します。 当店では「炭火焼きと季節の山菜料理」を中心にしています。 初代である祖父の福松が昭和39年に養殖業から始め 昭和41年に首都圏では当時数少なかった釣り堀を開設し 先代の父である勝利の時代には、高度経済成長期の波に乗りました。 H25年には、父から釣り堀を引き継いだ三代目である正幸が 妻である若女将、母である大女将や大勢のスタッフと共に日々奮闘し 地元の方や首都圏からの観光客の皆様に支えられ今年で創業56年になります。
祖父の代から56年続く釣り堀を絶対に守りたい!!コロナウィルスの影響で3月27日から臨時休業し、観光業ではGWの売上が見込めず、当店は存続の危機に立っています。...