美濃白川茶は約400年以上前から栽培され、新田製茶のお茶づくりは100年以上前から始まり、北限の希少茶である白川茶の歴史とともに歩んできました。 国内の主要産地の中では北限に位置しており冷涼で昼夜の気温差が大きい気候風土により、高い香気と強い滋味の高級茶で知られています。 お茶の栽培から製造工程までしっかりと管理し、お客様に美味しいお茶をお届けできるよう日々励んでおります。
岐阜県白川町の特産品『白川茶』。山が面積の9割を占めるこの町でつくられるお茶は、標高300~600mにある茶畑で日中の寒暖差を活かして育まれる北限のお茶です。4...