気付けば無心で純粋に。。 1984年1月生まれ、東京都下町育ち。 高校卒業後、建設業に勤めながら、夜はダイニングバーで料理を学び「料理・接客・お酒」の楽しさを体感。 その後25歳で銀座の飲食業へ転職。 料理人のもと、理屈ある料理を学び続け30歳で独立させて頂きました。 料理を通し、人との出会いを大切に!現在オーナーシェフとして営んでおります。季節に合わした野菜と鶏肉、そしてお酒を是非気軽に楽しんでください! Instagram → nomitarinaiで是非ご観覧ください!!
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