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パフェ評論家の斧屋(おのや)です。 首都圏を中心にパフェを食べ歩きながら、パフェの魅力を発信しています。パフェをエンターテインメントと捉え、他の食文化やエンタメ文化と比較しつつ、パフェの楽しさ・おいしさを伝える活動をしています。 2018年、2冊目の単著『パフェ本』(小学館)が出版されました。

パフェ評論家 斧屋のパフェ大学

パフェの魅力を探究したい方のコミュニティ。首都圏を中心にパフェの情報共有をしつつ、パフェとは何か、パフェの魅力とは何かを追究していきます。月一回、基本的にパフェ実食なしの、講義&ゼミ形式のイベントを行います。非公開のFacebookグループで情報発信・情報共有もしていきます。

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