rostro

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• 在住国：日本
• 現在地：東京都

• 出身国：日本
• 出身地：未設定

渋谷区富ヶ谷にある喫茶店兼コーヒースタンド。焙煎所を併設し、こだわりのコーヒーを提供している。店内で楽しむドリンクのメニューは用意されておらず、その都度、来店客にどんなコーヒーが飲みたいかを丁寧にヒアリング。好みに合わせてコーヒー豆をブレンドし、香り高い挽きたてをその場で抽出している。世界基準で実施するコーヒー豆の審査競技会「IIACテイスティング競技会」では、2年連続金賞受賞。2021年には、さらなる上のクラスプラチナ賞を狙う。