shizenteien

• 在住国：日本
• 現在地：東京都

• 出身国：日本
• 出身地：福岡県

福岡市南区多賀生まれ。料理研究家。東京大学農学部卒業後、同大学教養学部英仏比較文法学研究生終了。料理塾と料理情報図書館を主宰し、京都で三年間パリ風カフェを営業。2011年より対象地の植生調査を26回行い、2013年に京都造形芸術大学ランドスケープデザインコースを卒業してから、ボランティア剪定を6回行う。任意団体「自然庭園保全の会」代表。 著書『京都が好き』訳書『ハーブスパイス事典』『フランスのシャルキュトゥリ』

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