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  • 在住国:日本
  • 現在地:長野県
  • 出身国:日本
  • 出身地:兵庫県

兵庫県生まれ、長崎大学薬学部卒業後長野県の製薬会社入社。 信州大学医学部病理学教室研究生、現特別研究員。 JICA専門家、ODA調査員など経験。 1999年よりインドネシアと関わりを持ち、熱帯薬用植物の研究を傷害の仕事に。 2000年、日本に最初に原産国インドネシアのノニジュースを紹介。 2005年にブアメラ研究を開始している。

まだ知られていない稀少果実ブアメラを新規の栄養補助食品を知ってもらいたい

パプア島先住民の3万年の秘密は、パプア島にだけ植生する赤い果実ブアメラ。 ブアメラ研究から果実オイルにはプロビタミンAとして注目される微量栄養素β‐クリプトキサ...

FUNDED
現在310,000円
支援者12人
残り終了