
学生時代は北海道の大学にて農業を勉強。地元に戻り現在は岐阜県中津川市付知町在住。今年で44歳。妻と子2人。農業に子育てに毎日奮闘中!26歳でトマト栽培を始め17年。イチゴ栽培は6年目。年間を通して野菜を出荷。夏はトマト栽培、冬はイチゴ栽培に勤しんでおります。 今回は新たな試みとして6次産業に挑戦しジェラート店のオープンのためクラウドファンディングに挑戦。自分達の野菜や地元の野菜、季節の旬なもの規格外の野菜も利用しジェラートとして販売を予定。
「このいちご、捨てたくない!」農家の想いが走り出した。中津川市・付知町の畑から、「旬と命を味わう」ジェラート店「ジェラートベルテ」をオープンします!規格外いちご...