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これまでに3回支援しています

  • 在住国:日本
  • 現在地:未設定
  • 出身国:日本
  • 出身地:未設定

    【第2弾】皇室献上米の里・脇山を、どぶろくる。 土地の違いを、酒の違いに。

    Cultivaが造るのは、米、水、気候、人の営みを映す鏡のような酒。第二弾となる今回は、脇山という土地を丸ごと醸します。土地の違いが米の違いを生み、米の違いが酒...

    133%
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    現在669,500円
    支援者47人
    残り11日

    研究者出身の醸造家が辿り着いた、日本酒の新境地。

    本プロジェクトは終了しましたが、米の違いを、酒の違いとして表現したCultivaのどぶろくは現在もネットショップにてご購入いただけます。ご興味のある方は、ぜひこちらからご覧ください。