クラフトビールに関わって7年、千葉県流山市で農家を7年。様々なご縁に恵まれ、ようやくここ流山で念願のブルワリー「のろし醸造」設立を始動できることになりました。“...
地元と繋がる食の提供、本格戸隠そばを都内で味わう、地酒を飲みゆっくり語り合えるこの店を守りたい。それは大切な故郷・長野市戸隠への貢献にも繋がります。皆様と素敵な...