スーパーフーズトレーディング株式会社　代表取締役　山島　丈明

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• 在住国：日本
• 現在地：神奈川県

• 出身国：日本
• 出身地：東京都

会社員時代は健康食品やサプリメントを主に大手テレビショッピング向けに提案する商品企画開発及び営業業務に従事しておりました。多くの商品開発に携わることで、食や栄養に対しての知識が段々と増え、発酵食品や自然食品といった化学合成された添加物を含まない、食材に元から含まれる栄養成分とチカラで健やかな暮らしが出来たら一番理想的だと考えるようになっていきました。 そんな時に出会ったのがスーパーフードです。 添加物を含まない食材でありながら、・優れた栄養価をもつスーパーフードに魅了され、この素晴らしい食材を多くの方に知って頂きたい、届けたいという思いで起業いたしました。 私は数あるスーパーフードの中でも、特に日本人に馴染み深い【カカオ】の自然のチカラに注目し、カカオの風味と香りは勿論、品種・品質にもこだわりを持って、美味しくお召し上がり頂けるカカオ商品の開発に日々邁進しております。 今回、こだわりを持ったカカオを日本の発酵技術でつくりあげた自信作の発酵カカオエキスをもっと多くの方に手軽に美味しく召し上がって頂き、且つ健康に役立てられる商品をお届けしたという願いから、新商品開発を起案し、皆様に美味しくお召し上がり頂ける商品となる様、度重なる試作の結果、ようやく出来上がったのが発酵クリオロカカオ酵母です。 この発酵クリオロカカオ酵母で、皆様の人生に笑顔と幸せという彩りを添えることが出来ましたら、幸いに存じます。

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