山梨県ぶどう農家の末っ子として生まれる 公立小中高を卒業後、群馬県伊勢崎市にある東京福祉大学に進学 友人とたまたま訪れたリストランテの料理を食べてから料理に興味を持つ カフェでキッチンとホールをやりながら趣味で料理を作り友人に振る舞っていた。 卒業後東京の飲食店に就職し、イタリアンとフレンチのホール業務をこなしながら24歳で日本ソムリエ協会認定ソムリエ試験に合格 現在もソムリエとして従事中
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