僕の人生のメンターと仰ぐ方からの突然のLINE。

「肥満、糖尿病などの予防に効果が期待される柚香（ゆこう）を使った商品開発をして欲しい。」共通の知人であった徳島大学の堤先生から、そう依頼が来たとのこと。

今 思い返せば、これがプロジェクトのスタートだった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　to be continued...