ホワイトチアシードを加えたことで、再度レシピを変更したが、食感はかなり良くなってきた。

ただ、チアシード特有の味が気になる。

そのため、製法の工程を変え、味付けも原材料も変更する。

しかし、そのことで焼き上がりや味が変わり、振り出しに戻って焼成温度から見直しとなる。

開発は一進一退。さらに味の改良は続く…。 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　to be continued... 

いよいよ残り５日となりました！

【ホワイトチアシード入りのプロテインフォカッチャの商品開発も、いよいよ大詰めを迎えてきました。それでも、まだまだ費用がかかります。ぜひともクラウドファンディングへのご支援をお願い致します！】