ぶどう農家は、只今剪定作業中です。耕運した畑は霜と夜露で凍り、足元は寒～い！

日があたり、凍った畑はとけ始めぐちゃぐちゃに・・・。

剪定しながら歩いていると、いつの間にか長靴が土まみれになり重～い！

真冬の畑は寂しいし寒～いけど、また来年美味しいぶどう達ができますように祈りながら

考えながらの剪定作業です。ファイト！！

そのころ、妻は唐揚げの試作品の研究です。毎晩のように夕飯は唐揚げです。

漬込み調味料、醤油、酒、しょうが、にんにく、だし、砂糖、ワイン、レッドペッパー、などなど、レシピノートに書きこみながら、片栗粉、小麦粉、コーンスターチで揚げればいいのか、

試行錯誤すること、約1か月。子供二人はどれが美味しかったか、だんだんわからなくなってきました。

外はカリっと、中はジューシー！竜田揚げみたいなからあげだけど、旨っ！

やっとの思いで完成しました！