"今もなお脈動する火の山・阿蘇の力強い大地に育まれ、自然の激烈な生存競争で生き残った生命力あふれる薬草をいただき、民間薬草研究家・井澤敏の指導のもと、古来より伝わる知恵と現代の技術を合わせて、健やかな心体を養い保ち未来へつなぐお手伝いをしています。”（阿蘇薬草園HPより）
　　

 民間薬草研究家
井澤敏(いざわさとし)さん

「阿蘇薬草園」（熊本県）は民間薬草研究家である井澤敏さんが平成2年に開園した薬草園です。山で育てた薬草を工場で加工し、薬草茶、ハーブティー、薬草飴といった生産物を店舗で販売しています。一般向けに薬草教室や講座も開いており、近年では特に健康志向の若い女性たちから非常に人気を集めています。

井澤さんの薬草教室の様子西洋医学＋東洋医学＋代替医療を組み合わせた
新しい医療の在り方を提案する井澤さん 現在の阿蘇薬草園
店舗にはたくさんの女性客が訪れる17種の薬草をブレンドした人気商品
「気分爽快茶」店内には種類豊富な薬草商品が並ぶ

開園当初から井澤さんが掲げているモットーは「農薬NO（使用しない）・化学肥料NO（使用しない）・草取NO（草は取らず刈り倒し他の植物と共存）」の「3NO主義自然農法」。ヨモギ、オオバコ、カキドオシをはじめとした和の薬草、それにブラックペッパーミント、アップルミント、レモングラスといった洋のハーブなど、約50種におよぶ薬草・薬木を育てています。

民間万能薬として定番のヨモギ

もともと南阿蘇村で工場、店舗（物販・飲食）、体験講座を運営していましたが、平成20年、工場の乾燥機からの出火が原因で自宅も工場も店舗も、全て失ってしまいました。その時に、平成9年に井澤さんが自費出版した書籍『先人達の知恵 薬草・薬木の家伝秘伝』の在庫と元データも失ってしまいました。

火災時に大量の煙を吸ってしまい、心筋梗塞で入院した井澤さん。身体的にも精神的に大きなショックを受けた被害でした。それから約半年後、脳梗塞で倒れ、井澤さんは左半身不随になり、言葉も出ない、手も足も全く動かせない身体障害者に認定されました。

しかし朦朧とした意識の中で、
「自分は人々の健康のために民間薬草文化を広めるんだ。自分がやらなくちゃいけない」
 と決意。薬草やリハビリのおかげで、自分で歩き、車を運転し、講演会を開くことができるようになるなど、奇跡的な回復を遂げました。

無事退院し、気持ちを新たに阿蘇薬草園を再建しました。ところがその8年後、今度は平成28年、熊本地震で山が崩落。自宅、工場、店舗もろとも再び全て失ってしまいました。2度目のショックは更に大きく、薬草園の山全体も失うこととなり、井澤さんは突然の心不全、心筋梗塞、被災生活による疲れも重なり、半年間で4回の入退院を繰り返すこととなります。

熊本地震で山が崩落した時の様子被災し自宅や店舗が
めちゃくちゃになってしまいました

これにより薬草の収穫・商品の製造は制限され、好評だった炭火焼食処や教室・講座は閉鎖を余儀なくされました。園内は土砂崩れのため立入りが規制され、家屋は既に取り壊されています。たった8年の間に2回も被災し、たくさんのものを失ってしまいました。被災からの復興のため、ようやくとりかかろうとしていた書籍の再販計画がますます遠のいてしまいました。

閉園した南阿蘇村の薬草園の入り口この場所に自宅・店舗・工場がありましたが、
現在は更地になっています大型バスがやってくるほど
人気の観光スポットでもりました

しかしそんな状態でも井澤さんは諦めませんでした。薬草の力に頼りながら心と身体を整え、平成29年に3度目のスタートを切ります。今度は、新天地として阿蘇の原点ともいえる「阿蘇神社」が鎮座する地に「阿蘇薬草園」を移設することになりました。現在、圃場(ほじょう：農産物を育てる場所のこと)を阿蘇市に移し、薬草・薬木を移植する作業を進めつつ、これまで培ってきた集大成をもとに、薬草の生産体制を見直し、阿蘇を中心に拡大化、生産から販売までを安心・安定して行える仕組みづくりを進めています。

井澤敏さんは昭和18年、熊本県東区戸島町に生まれました。現在75歳です。生まれつき体が小さくひ弱だった井澤さんは、幼少期から祖母に預けられて育ちました。アレルギー体質で、風邪をよく引き、中耳炎で左耳が全く聴こえず、ひどい喘息を患い、「いつ死んでもおかしくない」という状態でした。 

そんな井澤さんが病に負けず今日まで生きてこられたのはほかでもない「薬草」のおかげでした。いつも祖母と一緒に行動していた井澤さんは、祖母と近所の人たちの井戸端会議で漬物や薬草の話をよく聞かされていました。腹痛や下痢にはゲンノショウコが良いだとか、漬物の美味しい漬け方だとか、そういった「おばあちゃんの知恵袋」のような話です（井澤さんの中耳炎の耳垂れはヨモギとユキノシタという薬草で治すことができました）。

自然遊びが大好きだった井澤さんは、薬草の話になると耳を傾け、薬草の効能・効果を少しずつ覚えていきました。４〜５歳から山に入るようになり、７〜８歳になる頃にはナイフと塩は常に持ち歩き、山で薬草や木の実を採取するほか、ヤマドリやキジなどの鳥を罠で捕まえて山で焼いて食べていました。生きるために必要なことはすべて山から教わって生きてきました。高校卒業後、井澤さんは国鉄に勤めていましたが、やはり薬草文化への興味は尽きず、平成2年から本格的に薬草文化の普及活動を始めました。こうして始まったのが先述の「阿蘇薬草園」です。井澤さんは人生の大半を民間薬草文化の研究・普及に捧げてきました。

井澤さんが平成9年に自費出版した書籍『先人達の知恵 薬草・薬木の家伝秘伝』は、長年の研究成果の集大成と言える1冊です。約250種におよぶ薬草・ハーブの効能を紹介したり、薬草の使い方を「飲・食・浴・塗・洗」という5つの切り口から紹介したりしている、いわば薬草の入門書です。非常に実践的で”使える一冊”となっています。今回のプロジェクトでは従来の内容をよりわかりやすく再構成し、タイトルや装丁なども再考した新装版として出版したいと考えています。心と身体の問題に悩む人たちにとって、この本が何かヒントになると幸いです。

なお今回のプロジェクトを進めるにあたり、編集制作・出版を手がけている「株式会社未知の駅」（代表・諫山三武）が実務面（クラウドファンディングと編集作業）をサポートいたします。

※編集者・諫山は2018年9月9日、東京で行われた薬草の講演会で井澤敏さんと初めて出会いました。心と身体に癒やしをもたらす「薬草」のスペシャリストである井澤さんの活動理念、そして被災で本を焼失した経緯などを伺い、なにか自分にできることはないかと考え、今回のプロジェクトを応援させていただくこととなりました。

制作スケジュールは下記の通りです。

（2018年）
11月24日　　プロジェクト発足、井澤敏さんとの打ち合わせ@熊本
12月15日　　クラウドファンディング立ち上げ準備開始
（2019年）
1月上旬　　  クラウドファンディングスタート
　　　　　　編集作業開始
5月上旬　　 校了・印刷へ
6月20日　　一般販売開始（予定／版元は株式会社未知の駅）

左=妻・井澤祐子さん
中央=諫山三武（編集者）
右=井澤敏さん

今回のクラウドファンディングでは120万円を目標金額としています。使い道は書籍1500部（予定）の印刷費用とイラスト・装丁・DTPなどにかかる実費です。※2019年6月頃の出版を予定していますが、作業状況によっては遅れる可能性もありますのでご了承ください。

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。支援額に応じて、完成した書籍や阿蘇薬草園の商品などをリターンとしてお届け致します。詳しくは下記をご覧ください。

【各コースのリターン早見表】

【コースごとのリターン内容】

Aコース　3,000円
・御礼のメール
・気分爽快茶（3g×12袋／540円）
・ハーブティー［集中力アップ］（ローズマリーブレンド）（2g×5袋／580円）
（合計1,120円相当の商品／送料込み）
※効果・効能には個人差がございますことを予めご了承ください。

Bコース　3,500円
・御礼のメール
・書籍1冊（税込1,728円で販売予定）
（合計1,728円相当の商品／送料込み）

Cコース　5,000円
・御礼のメール
・書籍1冊（税込1,728円で販売予定）
・気分爽快茶贈答用（8g×16袋／980円）
（合計2,708円相当の商品／送料込み）
※効果・効能には個人差がございますことを予めご了承ください。

Dコース　10,000円
・御礼のメール
・書籍1冊（税込1,728円で販売予定）
・阿蘇薬草園 詰合せセット（税込4,000円相当）
※詰め合せセットには健康茶や薬草のど飴などが入っています。
（合計5,728円相当の商品／送料込み）
※効果・効能には個人差がございますことを予めご了承ください。

Eコース 20,000円 
・御礼のメール
・書籍3冊（税込1,728円で販売予定）
 ・阿蘇薬草園 詰合せセット（税込4,000円相当）
（合計9,184円相当の商品／送料込み）
・書籍の巻末にSpecial Thanksとしてご支援いただいた方のお名前を記載いたします。
※支援時、必ず備考欄にご希望のお名前をご記入ください。
記入のない場合はCAMPFIREのユーザー名を掲載いたします。ご了承ください。
※効果・効能には個人差がございますことを予めご了承ください。

Fコース　50,000円（※10名様限定）
・御礼のメール
・書籍3冊（税込1,728円で販売予定）
・阿蘇薬草園 詰合せセット（税込4,000円相当）
・工房ゆう お茶呑みセット（急須 1点、湯呑み 2点／税込10,000円相当）
（合計19,184円相当の商品／送料込み）
・書籍の巻末にSpecial Thanksとしてご支援いただいた方のお名前を記載いたします。
※支援時、必ず備考欄にご希望のお名前をご記入ください。
記入のない場合はCAMPFIREのユーザー名を掲載いたします。ご了承ください。
 ※効果・効能には個人差がございますことを予めご了承ください。

【各リターンの商品説明】

【気分爽快茶】内側の浄化＆強化で気分爽快な毎日に
阿蘇を中心に農薬・化学肥料を一切使わず栽培した阿蘇とうきび（とうもろこし）と、阿蘇地方で昔から「体質改善」や「健康維持」に使われてきた野山の植物＝山草16種類を厳選し、バランス良く配合したノンカフェインのブレンド茶。
飲みやすさと実感で阿蘇薬草園No.1のリピート率を誇る、平成元年の発売以来30年のロングセラー商品です。赤ちゃんや妊婦さんにも安心してお飲みいただけます。 ※効果・効能には個人差がございますことを予めご了承ください。

気分爽快茶（3g×12袋／540円）

気分爽快茶贈答用（8g×16袋／980円）

【ハーブティー［集中力アップ］】ローズマリーの香りで気分転換
仕事の息抜きや勉強のひと休みに、すっきりとしたローズマリーの香りで気分転換できるハーブティー。煮詰まった時や集中力を高めたい時など脳内を再起動したい方、心的疲労で気力が低下している方にオススメです。阿蘇を中心に農薬・化学肥料を一切使わず栽培したハーブをティーバッグに詰め込みました。お湯を注ぐだけで簡単に阿蘇の大自然が味わえます。 ※効果・効能には個人差がございますことを予めご了承ください。

ハーブティー［集中力アップ］
（ローズマリーブレンド）（2g×5袋／580円）

【書籍】民間薬草研究家・井澤敏氏の長年の研究の集大成！
本プロジェクトで再版させたいと考えている薬草の入門書です。1997年に井澤さんが自費出版した『先人達の知恵 薬草・薬木の家伝秘伝』をもとに新装版を出版します。薬草の使い方を「飲・食・浴・塗・洗」といった５つの切り口から紹介するほか、薬草の効能を解説します。

【阿蘇薬草園 詰め合わせセット】いろんな薬草が楽しめるスペシャルセット！
阿蘇薬草園の人気ラインナップである「気分爽快茶」に加え、阿蘇山草茶パウダー（阿蘇を中心に農薬・化学肥料を一切使わず栽培・採取した山草が、すべてまるごと摂れる粉末タイプ）、阿蘇レモングラスほうじ茶、阿蘇ピュア紅茶［ストレート］、薬草のど飴を詰め合わせセットとしてお送りします。 ※効果・効能には個人差がございますことを予めご了承ください。

阿蘇薬草園 詰め合せセット（4,000円相当）

【工房ゆう お茶呑みセット（急須 1点／湯呑み 2点）】
粘土に阿蘇産出の粘土と阿蘇黄土（リモナイト）を混ぜ、釉薬に阿蘇草原のススキの灰を使用した、急須と湯呑みのセットです。阿蘇黄土は阿蘇カルデラに堆積した鉄分豊富な土で、水を浄化する能力が高いため、淹れるだけで美味しいお茶がいただけます。ススキの灰の釉薬により美しい青緑色に焼き上がった器で、阿蘇の風薫るティータイムをお楽しみください。

工房ゆう お茶呑みセット（急須1点、湯呑み2点／税込10,000円相当）

プロフィール
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工房ゆう
田中耕治

阿蘇の大地に育まれた自然が作陶の源です。
唐津で学んだ技術を基に、
阿蘇の粘土、草原のススキの灰、阿蘇黄土（リモナイト）、
平成28年10月に阿蘇中岳が噴火した際の火山灰など、
阿蘇で採れた原料を主に使用して、
茶器・花器・酒器・食器等を作成してます。

唐津焼窯元 土平窯にて修行
平成24年 阿蘇市一の宮町に工房を開く

所在地：熊本県阿蘇市一の宮町中通1707
連絡先：090-9405-5420
http://aso-zen.com/aso-hyakuzen/108/

今回、私の本『先人達の知恵　薬草・薬木の家伝秘伝』の改版及び出版をするために諫山さまより心温まるご提案、改版のあり方などご教授いただきまして「私の夢」を叶えるためにご尽力いただき心から感謝いたしております。今後も薬草文化を伝え残していくため精一杯頑張ってまいります。応援の程宜しくお願い致します。（井澤敏）