今回はなんと【炭火焼もりのした】と同じ北浦和の繁盛店【ろばた焼 和和(なごなご)】西角店長から応援メッセージが届きました！

同じ北浦和の同業者から【炭火焼もりのした】はどう見えていたのか！？

仕事上は「やっかいなライバルが復活か」が1割。残りは「やっと仕事終わりに呑みに行ける場所が復活してくれた！」が9割。

―昨年11月28日。火災のあった日の北浦和はどんな雰囲気でしたか？

その日、私はお休みで、ランニングしながら駅前に向かっている途中で立ち昇る煙を発見。ラスト1ｋｍ3分台のスピードで向かいました。

駅前に着いたのは確か正午過ぎで、自分のお店が火元でないことを確認してすぐ、現場に向かいました。そのときにはもう規制のテープが貼ってありました。

木の焼けた匂いと煙が充満していて「あたりは騒然と・・・」ってこういうことなんだと感じました。延焼中の建物のテナントに知り合いがいるであろう人は泣き出したりして、情報は錯綜するしとにかく混乱してました。

―そんな中で森下オーナーに会ったそうですね？

駅前に着いてすぐ、規制線の前で会ったのを覚えています。

開口一番「首吊るしかない」って笑っていました(笑)

その数十分後に再び会ったときは「当たるかも！？」って言いながら年末ジャンボ宝くじを買っていましたね(笑)

―和和様には森下オーナーからアルバイトの受入れについて相談があったそうですね？

私はお休みだったので、直接は弊社の社長との話だったのですが、火災当日に森下さんがお店に来てくださって、「アルバイトを預かってほしい。」という趣旨のお話があったと聞きました。

まだいろいろ整理もつかない中で、この対応。いや、素敵だなって素直に思えました！

―西角店長にとって【炭火焼もりのした】はどんなお店でしたか？

飲食店勤めなので、仕事終わりの遅い時間からでもつまんで呑めるお店として通っていました。楽しい仲間も集まっているし、現在の妻とも同棲する前は北浦和駅前で過ごすことが多かったので重宝していました。

―【炭火焼もりのした】復活の話を聞いてどう感じましたか？

一応、勝手にライバル店と思っていますので、仕事上は「やっかいなライバルが復活か」が1割。残りは「やっと仕事終わりに呑みに行ける場所が復活してくれた！」が9割。

あっ、これは営業時間はウチより遅くまでやって欲しいってリクエストですからね(笑)

―北浦和のパイセンとして、復活する【炭火焼もりのした】へ応援メッセージをお願いします！

妻と過ごしたり、スタッフの誕生日会を開催したり、とても思い出深い場所です。

「もりのしたロス」の悲鳴は弊社との共通のお客様からもよく聞きます。北浦和の街には欠かせない存在なんだと、同業者として羨ましくすら思います。

でも、みんな森下さんの人柄に惹かれてるんだと思います。

僕もその一人として、復活の日を楽しみに待っています！

それと念の為、年齢はパイセンですが、お店は【炭火焼もりのした】さんの方がパイセンですから(笑)

―ご協力ありがとうございます。

お店の告知は大乗ですとおっしゃった西角店長ですが、今回は【炭火焼もりのした】森下オーナーから北浦和【ろばた焼　和和】様についてご紹介いただきました。

旬の食材を思う存分味わえます！

雰囲気、接客、もちろん料理、どれもお値段以上で、抜群の満足を得られるオススメのお店です！

ろばた焼　和和

048-829-7538

埼玉県さいたま市北浦和4-5-8　吉田ビルB1

https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11041297/

西角店長、応援メッセージありがとうございます！！

引き続き【炭火焼もりのした】をよろしくお願いいたします！！