私が住む離島「平郡島」では、過疎高齢化が進み住民も３００人を切ろうとしています。実は、美味しい芋焼酎が名産なのですが、その傍ら、規格外に芋は廃棄されている現状です。この限界集落で、もったいない芋で特産品を開発し、地域から全国へと販路を広げていきたい。そんな人間の背中を是非押して頂きたいと思います。