尼崎保健所で武庫川渡船の宮本さんと料理人の梁さんの尼崎の海・魚についてのお話をうかがいました。

宮本さんから、武庫川には年間で85種類の魚が生息している事や、尼崎の海でいるか・マンボー・ウミガメ・スナメリなども見られる事などいろいろな話をうかがいました！その横でチヌの刺身・刺し串・フライなどの料理をされる梁さん！とても美味しくいただきました〜！

お二人の「尼崎の子どもたちに尼崎の魚を食べてもらいたい」という熱い思いが伝わりました。

お二人のご協力で、キッチンポノポノ、サンセットカフェでも尼崎の魚を提供できる事になりました。

楽しみに待っていてくださいね！