日々、皆様、本当にありがとうございます。
間もなく、ご支援が半分に届きそうでございます。
誠に、有難い限りにございます！！

さて、本日はリターンで設定している、
ゆうぞら（桃）とレイトソルダム（スモモ）ミックスの手作りジャム
に関しまして。

これは、実は結構おすすめなのですが、説明がわかりにくかったですね～

まず、
「スモモもモモも桃のうち」なんて一口に言いますが、
ぜんぜん、別物なんですよね。

僕も山梨へ移住して初めて知ったのですが、
本当にたくさんの品種があるんです。
しかも、味、香り、食感と、
それぞれの表情があって、おもしろい。

桃狂いの僕にとっては、まるで楽園の如き…
徳良農園では桃だけでも10種類近く作っており、
スモモも沢山の種類を作っています。

その中でも、
スモモは赤色が強く、酸味があるレイトソルダム
これはソルダムの晩成で、実は個人的にすごい好きだったりします。
それと、桃はゆうぞらという、これも、
桃シーズンの終わりごろの品種ですが、甘みがナントもたまりません。

ホントはちょっとだけ桃の川中島という品種も入っています。
名前が長くなるので、端折っちゃいましたが。
これも、すごい香りがよく、うまい。

それを、桃だけのジャムだと甘ったるくなってしまうので、
酸味が強く、発色がきれいなレイトソルダムを加えました。
もちろん、手作りでございます。

これは、本当に一度食べて頂きたいものでございます。
3,000円と、10,000円のリターンに設定いたしております。

引き続きのご支援を宜しくお願い致します！！