▼はじめにご挨拶
はじめまして この度ウイスキー・ハイボールBar あひるを開業しようと思いご支援頂きたく応募させていただきました。
以前、焼鳥屋を３店舗経営していました。
その経験を生かし、ウイスキー、ハイボールに合った料理も同時にお出しし楽しんでいただこうと思っております。ご来店していただき、ゆったりとお時間を過ごしていただくためにカウンター席の他、ソファー席をご用意しゆったりとした席もご用意します。
▼このプロジェクトで実現したいこと
世界中の美味しいウイスキー・ハイボールを取り寄せ、お酒に合うお料理と一緒に味わっていただきたいと思います。
世界のウイスキー1杯500円～
お酒に合うお料理 700円～
お店の料理メニューにつきましては、生パスタや、洋食の料理を構成していこうと思っています。
お酒のあとの〆料理や、最高のデザートなどもご用意しようと思っています。
▼プロジェクトをやろうと思ったきっかけ
単純にウイスキーやハイボールが好きで、私と同じくウイスキーやハイボールを美味しく頂けるようなBar を作りたいと思いました。
▼資金の使い道
店舗契約金店80万円舗改装費100万円、設備購入費80万円ウイスキー、食材の購入費90万円
▼リターンについて
名前、メッセージ入りのグラスを１名様ずつご用意させて頂きます。
ご支援金額によりまして最初にご来店時に○杯まで提供させていただきますなど、お料理もご一緒に提供させていただきます。
遠方のご支援してくださった方には、私からのメッセージと店名入りのグラスを制作し、私の一押のウイスキー1本とご返送としてお礼させて頂きます。
▼実施スケジュール
4月に契約、店舗改装、メニュー構成をし、5月下旬open予定です。
店の営業許可につきましては、既に衛生講習者を取得していますので、店のopenが決まりましたら尼崎市保健所に申請しに行き取得いたします。
▼最後に熱いメッセージ
日本中のウイスキー愛好者様、私もその中の一人でございます。
ウイスキー、ハイボールの飲み方を熟知した私に是非とも旨いお料理と世界中ののウイスキーを楽しんで頂けるBarを開業させてください！！
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