牡蠣の提供店が増えるようにもっと三陸牡蠣のことを知ってほしい！　安全で安心な三陸の牡蠣を、宮城・仙台を訪れるみなさんにもっと食べてほしい！　そこで、わたくしたちは三陸牡蠣について紹介する冊子『三陸牡蠣 Oyster City Sendai』をつくり、「三陸復興オイスターフェア」を行います。