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tamagoya3

長野県

初めてのプロジェクトです

京都府出身、京都の農業高校、神奈川の大学農学部を卒業後、3年間北海道の農業関係の会社で働く。仕事も職場も楽しかったが、それでも農業がやりたいと、退職し就農地探しの生活へ。長野県阿智村の青見平に家と土地が見つかり2011年3月に移住、その後、同県下條村の親田地区へ移転。放し飼い養鶏と果樹栽培、麦豆の輪作、水稲に加えて牛の放牧など多角経営でのオーガニック営農を目指してます。

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http://aozoratamago.blog90.fc2.com/

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

3,000円

「極楽牛」を応援したい！！コース手数料を引いた全額をプロジェクトのために使わせていただきます。・心を込めて書いた感謝のお手紙をお送りします。

支援者：3人

お届け予定：2019年10月

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4,000円

有機栽培のお醤油コース・心を込めて書いた感謝のお手紙・完成した販売所についてご報告・お醤油「畑の雫」　500ml たまご屋が自家栽培した大豆と小麦を隣の市にある480年のお醤油蔵に委託醸造をお願いし、醸したお醤油です。一般的なお醤油よりも成分が濃く、甘みもある濃厚なお醤油です。

支援者：0人

お届け予定：2019年10月

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4,000円

残り19

有機栽培うどんコース・心を込めて書いた感謝のお手紙・完成した販売所についてご報告・自家有機栽培うどん　2束（250g×２）たまご屋で農薬と化成肥料を使わないで栽培した小麦を製粉・製麺してもらったうどんです。モチモチしやすい品種を使っており、滑らかな口触りと食感が特徴です。併せてお礼のお手紙と販売所の様子をお知らせします。

支援者：1人

お届け予定：2019年10月

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5,000円

「極楽牛」を応援したい！！コース手数料を引いた全額をプロジェクトのために使わせていただきます。・心を込めて書いた感謝のお手紙・完成した販売所についてご報告をお送りさせていただきます。

支援者：2人

お届け予定：2019年10月

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5,000円

残り11

「極楽牛」ステーキ肉（200g）コース・心を込めて書いた感謝のお手紙・完成した販売所についてご報告・牧草放牧仔牛肉（ステーキ用スライス）を約200g 仔牛肉のステーキ用スライス（基本的にモモ部位）コースです。赤身ですが仔牛なので非常に柔らかくて肉汁あふれるジューシーなお肉です。

支援者：9人

お届け予定：2019年12月

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5,000円

残り40

「極楽牛」ミンチ肉（200g）コース・心を込めて書いた感謝のお手紙・完成した販売所についてご報告・牧草放牧仔牛肉（ひき肉）を200g 仔牛肉のひき肉（基本的にバラ部位）コースです。赤身が基本の牧草牛ですがバラ部位には脂肪が少しあります。この脂肪が入った少し脂のコクもある美味しいひき肉をご賞味ください。

支援者：0人

お届け予定：2019年12月

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5,000円

有機栽培のお醤油コース・心を込めて書いた感謝のお手紙・完成した販売所についてご報告・お醤油「畑の雫」　900ml たまご屋が自家栽培した大豆と小麦を隣の市にある480年のお醤油蔵に委託醸造をお願いし、醸したお醤油です。一般的なお醤油よりも成分が濃く、甘みもある濃厚なお醤油です。

支援者：0人

お届け予定：2019年10月

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6,000円

残り19

焼肉でいただきます！！コース・心を込めて書いた感謝のお手紙・完成した販売所についてご報告・放牧仔牛肉の焼肉用に適した部位を150g 味が濃い部位（主にカタ）です。基本的にはブロックでお届けしますので、お好きな厚さにスライスしてお召し上がりください。

支援者：1人

お届け予定：2019年12月

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10,000円

残り13

「極楽牛」ステーキとミンチ肉コース・心を込めて書いた感謝のお手紙・完成した販売所についてご報告・牧草放牧仔牛肉（ステーキ用スライス）を250g ・牧草放牧仔牛肉（ひき肉）を250g 仔牛肉のステーキ用スライス（基本的にモモ部位）とひき肉コースです。赤身で非常に柔らかくて肉汁あふれるジューシーなお肉と、少し脂肪が入った少し脂のコクもある美味しいひき肉をご賞味ください。

支援者：7人

お届け予定：2019年12月

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10,000円

残り20

たまご屋「かまたまセット」コース・心を込めて書いた感謝のお手紙・完成した販売所についてご報告・国産飼料100％の平飼い自然卵　10個・有機栽培原料の長期間熟成醤油　1本（900ml）・有機栽培小麦のうどん　2束（250g×２）お醤油とうどんは、農薬や化成肥料を使わずにたまご屋で自家栽培した小麦および大豆（醤油）を使用しています。すべての農産原料が自家製のセットはなかなか見つけることはできないと思います。このこだわりオリジナルセットを楽しんでいただけたらと思います。

支援者：0人

お届け予定：2019年11月

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10,000円

残り20

たまご屋の「究極のたまごかけごはんセット」コース・心を込めて書いた感謝のお手紙・完成した販売所についてご報告・国産飼料100％の平飼い自然卵　10個・有機栽培原料の長期間熟成醤油　1本（900ml）・有機栽培米「たまむすび」　10合お醤油は、農薬や化成肥料を使わずにたまご屋で自家栽培した小麦および大豆を使用しています。お米も同様に有機栽培したお米で、品種も特殊なのでモチモチして美味しいです。すべての農産原料が自家製のセットはなかなか見つけることはできないと思います。このこだわりオリジナルセットを楽しんでいただけたらと思います。

支援者：0人

お届け予定：2019年11月

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13,000円

残り5

「極楽牛」ローストビーフ用ブロック肉コース・心を込めて書いた感謝のお手紙・完成した販売所についてご報告・牧草放牧仔牛肉（ローストビーフ用）を500g 仔牛肉のローストビーフ用ブロック（基本的にモモ部位）コースです。赤身ですが仔牛なので非常に柔らかくて肉汁あふれるジューシーなお肉です。

支援者：0人

お届け予定：2019年12月

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15,000円

残り19

国産飼料100％の鶏肉コース・心を込めて書いた感謝のお手紙・完成した販売所についてご報告・国産飼料100％を与えて育てた鶏のお肉　半身（約1～1.5kg）　（モモ、ムネ、ササミ、手羽各１つずつ）平飼いでゆったりとした環境で育てた鶏達です。市販の鶏肉にありがちな臭みがありません。適度に歯ごたえがあり、味も濃いニワトリ本来の味を楽しんでいただけます。

支援者：1人

お届け予定：2019年12月

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30,000円

残り1

☆限定2個☆「極楽牛」ヒレ部位を1ブロック　コース・心を込めて書いた感謝のお手紙・完成した販売所についてご報告・牧草放牧仔牛肉（ヒレ部位）を1ブロック（約1～1.2kg）ヒレ肉の中心は「シャトーブリアン」と呼ばれる最高級の部位ともいわれています。仔牛なので他の部位も柔らかく細かい繊維ですが、より一層柔らかい部位です。ご自身でお好きな厚さにスライスしてお召し上がりください。 ※生育個体差がありますので重量が確定しません。ご了承ください。（表記の重量はこの2年の参考値です。）

支援者：1人

お届け予定：2019年12月

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30,000円

残り2

☆限定2個☆たっぷり！！「極楽牛」のシンタマを1ブロック　コース ※このコースは少しお肉をさばいてみたい方、もしくは飲食店様など経験のある方向きです。肉の端にあるスジや表面の筋膜を少し取る必要があります。・心を込めて書いた感謝のお手紙・完成した販売所についてご報告・シンタマ部位（約2.4～2.8kg）を1ブロック仔牛肉のブロック肉（モモ部位）コースです。ご自身でお好きな厚さにスライスしてお召し上がりください。ステーキだけでなく、ローストビーフやグリルなど多様にお使いいただけます。 ※生育個体差がありますので重量が確定しません。ご了承ください。（表記の重量はこの2年の参考値です。）

支援者：0人

お届け予定：2019年12月

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30,000円

残り2

☆限定2個☆たっぷり！！「極楽牛」のランイチを1ブロック　コース ※このコースは少しお肉をさばいてみたい方、もしくは飲食店様など経験のある方向きです。肉の端にあるスジや表面の筋膜を少し取る必要があります。・心を込めて書いた感謝のお手紙・完成した販売所についてご報告・ランイチ部位（約2kg）を1ブロック仔牛肉のブロック肉（モモ部位）コースです。モモ部位ですが、リブロースの隣に位置する味がある部位です。ご自身でお好きな厚さにスライスしてお召し上がりください。ステーキだけでなく、ローストビーフやグリルなど多様にお使いいただけます。 ※生育個体差がありますので重量が確定しません。ご了承ください。（表記の重量はこの2年の参考値です。）

支援者：0人

お届け予定：2019年12月

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35,000円

残り2

☆限定2個☆たっぷり！！「極楽牛」のウチモモを1ブロック　コース ※このコースは少しお肉をさばいてみたい方、もしくは飲食店様など経験のある方向きです。肉の端にあるスジや表面の筋膜を少し取る必要があります。・心を込めて書いた感謝のお手紙・完成した販売所についてご報告・ウチモモ部位（約3～3.5kg）を1ブロック仔牛肉のブロック肉（モモ部位）コースです。ご自身でお好きな厚さにスライスしてお召し上がりください。ステーキだけでなく、ローストビーフやグリルなど多様にお使いいただけます。 ※生育個体差がありますので重量が確定しません。ご了承ください。（表記の重量はこの2年の参考値です。）

支援者：0人

お届け予定：2019年12月

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35,000円

残り2

☆限定2個☆たっぷり！！「極楽牛」ソトモモ部位を1ブロック　コース ※このコースは少しお肉をさばいてみたい方、もしくは経験のある方向きです。肉の端にあるスジや表面の筋膜を少し取る必要があります。・心を込めて書いた感謝のお手紙・完成した販売所についてご報告・ソトモモ部位（約3.1～3.4kg）を1ブロックご自身でお好きな厚さにスライスしてお召し上がりください。ステーキだけでなく、ローストビーフやグリルなど多様にお使いいただけます。 ※生育個体差がありますので重量が確定しません。ご了承ください。（表記の重量はこの2年の参考値です。）

支援者：0人

お届け予定：2019年12月

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40,000円

残り3

3個限定！「極楽牛」と「たまご屋さんスペシャルセット①」コース・放牧仔牛肉詰め合わせ1kg 　（モモステーキ500g、ひき肉300g、焼肉用200g）・有機栽培米「たまむすび」5kg ・自家有機栽培原料の長期間熟成醤油「畑の雫」900ml　1本・自家有機栽培小麦の乾麺うどん2束（250g×2）・国産飼料100％の平飼い自然卵　20個・心を込めて書いた感謝のお手紙・完成した販売所についてご報告

支援者：0人

お届け予定：2019年12月

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50,000円

残り3

3個限定！「極楽牛」と「たまご屋さんスペシャルセット②」コース・放牧仔牛肉詰め合わせ1.5kg 　（モモステーキ500g、ひき肉500g、焼肉用500g）・国産飼料100％を与えて育てた鶏のお肉　半身（約1～1.5kg）　（モモ、ムネ、ササミ、手羽各１つずつ）・有機栽培米「たまむすび」5kg ・自家有機栽培原料の長期間熟成醤油「畑の雫」900ml　1本・自家有機栽培小麦の乾麺うどん2束（250g×2）・国産飼料100％の平飼い自然卵　20個・心を込めて書いた感謝のお手紙・完成した販売所についてご報告

支援者：0人

お届け予定：2019年12月

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70,000円

残り2

2個限定！「極楽牛」と「たまご屋さんスペシャルセット③」コース・放牧仔牛肉詰め合わせ2kg 　（モモステーキ500g、ローストビーフ用ブロック500g、ひき肉500g、焼肉用500g）・国産飼料100％を与えて育てた鶏のお肉　1羽分（半身×2）　（「モモ、ムネ、ササミ、手羽各１つずつ」×2）・有機栽培米「たまむすび」10kg ・自家有機栽培原料の長期間熟成醤油「畑の雫」900ml　2本・自家有機栽培小麦の乾麺うどん4束（250g×2）・国産飼料100％の平飼い自然卵　40個・心を込めて書いた感謝のお手紙・完成した販売所についてご報告

支援者：0人

お届け予定：2019年12月

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100,000円

残り1

★1個限定★「極楽牛」と「たまご屋さんスペシャルセット④」コース・放牧仔牛肉詰め合わせ3kg 　（サーロイン500g、ヒレ500g、リブロース500g、モモステーキ500g、ひき肉500g、焼肉用500g）・国産飼料100％を与えて育てた鶏のお肉　1羽分（半身×2）　（「モモ、ムネ、ササミ、手羽各１つずつ」×2）・有機栽培米「たまむすび」10kg ・自家有機栽培原料の長期間熟成醤油「畑の雫」900ml　2本・自家有機栽培小麦の乾麺うどん4束（250g×2）・国産飼料100％の平飼い自然卵　40個・心を込めて書いた感謝のお手紙・完成した販売所についてご報告

支援者：0人

お届け予定：2019年12月

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20,000円

在庫なし

☆限定2個☆「極楽牛」トウガラシ部位を1ブロック　コース・心を込めて書いた感謝のお手紙・完成した販売所についてご報告・牧草放牧仔牛肉（トンビ・トウガラシ部位）を1ブロック（約600～700g）仔牛肉のブロック肉（トウガラシ・トンビ）コースです。焼肉やローストビーフにして美味しい部位です。サシが全く無い赤身ですが仔牛なので非常に柔らかくて肉汁あふれるジューシーなお肉です。ご自身でお好きな厚さにスライスしてお召し上がりください。 ※生育個体差がありますので重量が確定しません。ご了承ください。（表記の重量はこの2年の参考値です。）

支援者：2人

お届け予定：2019年12月

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30,000円

在庫なし

☆限定2個☆「極楽牛」リブロース部位を1ブロック　コース・心を込めて書いた感謝のお手紙・完成した販売所についてご報告・牧草放牧仔牛肉（リブロース部位）を1ブロック（約1～1.4kg）赤身中心で少し脂が付いている部位です。厚切りにしてステーキにしてお召し上がり下さい。ご自身でお好きな厚さにスライスしてお召し上がりください。 ※生育個体差がありますので重量が確定しません。ご了承ください。（表記の重量はこの2年の参考値です。）

支援者：2人

お届け予定：2019年12月

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30,000円

在庫なし

☆限定2個☆「極楽牛」サーロイン部位を1ブロック　コース・心を込めて書いた感謝のお手紙・完成した販売所についてご報告・牧草放牧仔牛肉（サーロイン部位）を1ブロック（約1～1.4kg）サシが全く無い赤身ですが仔牛なので非常に柔らかくて肉汁あふれるジューシーなお肉です。ご自身でお好きな厚さにスライスしてお召し上がりください。 ※生育個体差がありますので重量が確定しません。ご了承ください。（表記の重量はこの2年の参考値です。）

支援者：2人

お届け予定：2019年12月

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